Poljoprivredni sertifikati nisu samo formalnost, već predstavljaju put ka unapređenju konkurentnosti i osiguranju održivog poslovanja. Standardi kao što su GlobalG.A.P., GRASP, HACCP, i drugi, pomažu proizvođačima da obezbede kvalitet svojih proizvoda, povoljno se pozicioniraju na tržištu i steknu poverenje potrošača.
Zašto su sertifikati važni?
Sertifikati garantuju da su proizvodi bezbedni i visokog kvaliteta, omogućavajući poljoprivrednicima ulazak na domaća i inostrana tržišta. Na primer, trgovinski lanci u Evropskoj uniji sve češće zahtevaju proizvode koji ispunjavaju međunarodne standarde. Pored toga, sertifikati povećavaju vrednost proizvoda i olakšavaju pristup investitorima i podsticajima.
- GlobalG.A.P.: Standard za primarnu poljoprivrednu proizvodnju koji uključuje bezbednost hrane, održivost i dobrobit životinja.
- GRASP: Fokusira se na dobrobit radnika i socijalnu odgovornost gazdinstava.
- HACCP: Oblast bezbednosti hrane, obavezna za mnoga gazdinstva koja se bave preradom.
- Organska proizvodnja: Potvrda da se proizvodi uzgajaju bez upotrebe hemikalija i GMO tehnologije.
Kako se do sertifikata dolazi?
Proces sertifikacije obuhvata nekoliko ključnih koraka:
- Analiza trenutnog stanja gazdinstva – Identifikuju se oblasti koje je potrebno unaprediti.
- Prilagođavanje standardima – Uvođenje novih tehnologija, dokumentovanje procesa i edukacija zaposlenih.
- Sertifikacioni audit – Provera od strane akreditovanih tela koja potvrđuju usklađenost sa standardima.
Primer iz prakse: PG Dušana Maksimovića iz Čumića je preko svojih kupaca zahvaljujući sertifikatu GRASP, prilagodio proizvodnju standardima i uspešno plasirao ovogodišnji rod u Nemačku i Holandiju.
Prednosti i izazovi
Posedovanje sertifikata donosi brojne benefite: povećava prihode, omogućava pristup zahtevnim tržištima i doprinosi prepoznatljivosti gazdinstva. Međutim, troškovi i kompleksnost procesa mogu predstavljati izazov za manje proizvođače. Edukacija i podrška lokalnih i državnih institucija ključne su za uspešnu implementaciju.
Saveti za poljoprivrednike
- Informišite se o sertifikatima relevantnim za vašu proizvodnju.
- Planirajte budžet i zatražite podršku kroz podsticaje i IPARD programe.
- Obratite se stručnjacima za pomoć u usklađivanju vašeg gazdinstva sa standardima.
Sertifikacija nije samo trošak, već i dugoročno ulaganje u održivost i uspeh. Kroz implementaciju ovih standarda, gazdinstva ne samo da postaju konkurentnija, već i doprinose razvoju održive poljoprivrede.
GlobalG.A.P. i HACCP kao ključ uspeha: Primer preduzeća MPM iz Masloševa
Prodaja voća preduzeća MPM iz Masloševa jedan je od odličnih primera kako sertifikacija prema standardima kao što je GlobalG.A.P. može doprineti širenju na međunarodna tržišta. Zahvaljujući strateškom opredeljenju za uvođenje ovog sertifikata, MPM danas uspešno izvozi svoje proizvode u Italiju i Nemačku, dve zemlje sa visokim zahtevima u pogledu kvaliteta i bezbednosti hrane.
GlobalG.A.P. standard obuhvata sve aspekte primarne poljoprivredne proizvodnje, uključujući bezbednost hrane, očuvanje prirodnih resursa i socijalnu odgovornost. Preduzeće MPM prilagodilo je svoje procese kako bi ispunilo zahteve ovog standarda, što im je omogućilo sertifikaciju i prepoznatljivost među inostranim kupcima.
Za sva vaša pitanja tu je naš stručni tim!
Ukoliko imate nedoumica ili pitanja vezanih za sertifikaciju, naš stručni tim stoji vam na raspolaganju. Kao što smo pomogli mnogim poljoprivrednim gazdinstvima sa teritorije grada Kragujevca oko sistema PDV-a i vođenja poslovnih knjiga, tako smo tu i da vam olakšamo proces sertifikacije i odgovorimo na sva vaša pitanja. Pišite nam na novinice2016@gmail.com
Ovaj projekat sufinansiran iz budžeta Grada Kragujevca-Gradske uprave za društvene delatnosti, stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.
medijski sadržaj broj:9
Glavni i odgovorni urednik: Peđa Filipović
Fotoreporter: Željko Stevanović
Stručni saradnik na projektu, poreski savetnik: Sanja Bulat
Novinar: Boris Krstić
Montaža video materijala: MAX FM doo Jagodina
Koordinator projekta: Dijana Čolaković Filipović
Administrativni radnik: Biljana Marković